Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму

Вкусная домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму простой рецепт.
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.
Кабачки 3 кг.
Морковь 1-1,5 кг.
Лук 1 кг.
Чеснок 5 зубч.(можно без него).
Томатная паста 4 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 100 мл.
Чёрный молотый перец
Если на зиму закрывать то 3 ст.л.9% уксуса.
Как приготовить Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму просто рецепт пошаговый