Малиновый Торт с муссом

Малиновый Торт с муссом простой рецепт.
Ингредиенты.
диаметр 18 см, вес 2 кг, высота 11 см.
Бисквит
4 яйца с1
120 гр сахара
120 гр муки
Краситель
Малиновый соус
150 гр пюре малины
65 гр сахара
15 гр воды
10 гр крахмала
Кули из малины
150 гр пюре малины
65 гр сахара
5 гр желатина листового 200 блюм
*Вместо листового желатина можно взять порошковый такой же силы 5 гр
Пропитка
200 гр сгущенное молоко
80 гр воды кипяченой холодной
Малиновый крем-мусс, готовим перед сборкой
90 гр пюре малины
250 гр сыра творожного
200 гр сливок 33%
200 гр йогурта малинового
70-100 гр сахара
Лимонный сок по вкусу по желанию.
15гр лист. желатина 200бл.
Как приготовить Малиновый Торт с муссом просто рецепт пошаговый