Ржаной пирог галета с клубникой

Ржаной пирог галета с клубникой простой рецепт. Что может лучше хрустящей корочки и сочной начинки внутри? Только ржаная галета с ягодами!🍓🍓🍓
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.
(на больших галеты или 8 маленьких)
Тесто:
150 гр ржаной обдирной муки
150 гр пшеничной муки вс
4 гр разрыхлителя
80 гр растительного масла
120-150 гр кипятка (начните с меньшего)
6 гр соли
20 гр сахара
Если вы счастливый обладатель закваски или pate fermentee, возьмите 100 гр ( остатков закваски или старого теста), уберите из рецепта 50 гр муки и 50 гр кипятка. Будет в сто раз вкуснее!
Начинка:
600 г свежей клубники или других ягод
150 г мелкого сахара
55 г коричневого сахара
40 гр крахмала картофельного
Как приготовить Ржаной пирог галета с клубникой просто рецепт пошаговый