Ягодные пироги из песочного теста в духовке

Как сделать Ягодные пироги из песочного теста в духовке простой рецепт. Все-таки ягодная выпечка не имеет себе равных, особенно летом🍒🍓 Ради этих пирогов - хрустящих, тающих во рту и ароматных, стоит включить духовку даже в жару! Тесто новое, песочное, очень удачное и лёгкое в приготовлении. Единственная сложность при работе с ним следить, чтобы оно всегда оставалось холодным - поэтому убирайте его в холодильник не на долго, каждый раз, когда оно нагревается, и затем продолжайте работу.
Ингредиенты.
Тесто:
-30 г миндальной муки;
-60 г кукурузного крахмала;
-200 г муки;
-щепотка соли;
-100 г сахарной пудры;
-100 г сливочного масла;
-2 яйца;
⠀
Начинка:
-500-600 г любых ягод;
-100 г сахара;
-2 ч л пектина;
либо 2 ст л крахмала;
Как приготовить Ягодные пироги из песочного теста в духовке просто рецепт пошаговый