Дагестанский Ботлихский пирог с курагой и орехами

Знаменитый Дагестанский Ботлихский пирог с курагой и орехами простой рецепт.
Ингредиенты.
Кефир - 150 гр.,
Яйцо - 1шт.,
Соль - щепотка,
Сода - 1 ч. л.,
Сахар - 70 гр.,
Сметана - 120 гр.,
Масло сливочное - 110 гр.,
Масло растительное - 2 ст. л.,
Мука - около 550 гр.,
Ваниль.
Начинка :
Курага - 200 гр.,
Сахар - 200 гр.,
Грецкие орехи - 200 гр.
Как приготовить Дагестанский Ботлихский пирог с курагой и орехами просто рецепт пошаговый