Голубцы ленивые с капустой, рисом, фаршем и яйцом

Голубцы ленивые с капустой, рисом, фаршем и яйцом простой рецепт.
Ингредиенты.
Фарш 1 кг
Капуста белокочанная ( у меня молодая) 600 гр
Лук репчатый 1 шт
Рис отварной до полуготовности-100-150 гр
Яйцо 1 шт
Соль , перец по вкусу
Соус:
Масло растительное 2 ст л
Масло сливочное 50 гр
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Морковь 1 шт
Протертые томаты, или томатная паста
Сметана 20% 300 гр
Мука 1 ст л
Вода горячая 100 мл
Сахар 1 ч л
Соль, перец по вкусу
Как приготовить Голубцы ленивые с капустой, рисом, фаршем и яйцом просто рецепт пошаговый