Домашняя колбаса из свинины в пищевой пленке

Домашняя колбаса из свинины в пищевой пленке простой рецепт.
Ингредиенты.
✅мясо свинина 3 кг.,
✅соль 30 гр.,
✅нитритная соль 0,6% 30 гр.,
✅перец чёрный 0,5 ч.л.,
✅перец красный 0,5 ч.л.,
✅паприка 1 ч.л.,
✅мускатный орех 0,5 ч.л.,
✅кардамон 1/3 ч.л.,
✅хмели-сунели 1 ч.л.,
✅чеснок 3-4 зубчика или сухой
✅вода ледяная 250 мл.,
Как приготовить Домашняя колбаса из свинины в пищевой пленке просто рецепт пошаговый