Шоколадные пирожные домашние

С Праздником!!! Всем цветов 🌺🌺🌺 и пирожных с шоколадом 🍫!!! Пусть всё будет хорошо 🙏🙏🙏 Шоколадные пирожные домашние простой рецепт.
Ингредиенты.
(на 15 шт.):
ГАНАШ:
50 г сливок 33%
100 г белого шоколада
БИСКВИТ:
100 г шоколада 56%
60 г сливочного масла
40 г кокосового масла (или растительного)
150 г сахара
120 г яиц (2 шт. СО)
ваниль, соль опционально
100 г сметаны 10%
150 г муки
10 г кукурузного 🌽 крахмала
10 г разрыхлителя
ПОКРЫТИЕ:
250 г молочного 🍫
25 г какао-масла
Как приготовить Шоколадные пирожные домашние просто рецепт пошаговый