Мясные ежики с рисом на пару классические со сметаной

Как сделать мясные ежики с рисом на пару классические со сметаной рецепт простой. Муж: «Это рис так торчит? А как он так торчит? Прикольно. А как ты так сделала?» Ну правда эффектное и очень простое, вкусное блюдо. Кто сохранит в закладки и будет готовить - отметьтесь в комментах, пожалуйста, чтобы я понимала, что такие рецепты тоже заходят.
Ингредиенты.
Фарш говяжий - 200 гр
Фарш куриный - 200 гр
Рис (для фарша) - 1,5 ст.л
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка, зелёный лук
Соль, перец, специи по вкусу
Рис басмати для обвалки
сметана
Как приготовить Мясные ежики с рисом на пару классические со сметаной просто рецепт пошаговый