Пшеничный хлеб на ржаной закваске

Как сделать Пшеничный хлеб на ржаной закваске рецепт простой.
Ингредиенты.
Ржаная закваска:
Ржаная закваска (зрелая) 25 гр
Вода 65 мл
Ржаная обдирная мука 75 гр
Лён 15 гр
Вода 30 мл
Тесто:
Вся ржаная закваска
Вода 270 мл
Соль 10 гр
Пшеничная мука 425 гр
Сливочное масло 30 гр
Замеченный лён
Как приготовить Пшеничный хлеб на ржаной закваске просто рецепт пошаговый