Пирог слезы ангела с творогом в духовке

Вот он, пирог, который я готовила в предыдущем видео. 🍰☕ Песочная основа, сливочно-творожная начинка и суфле из воздушных белков. Как сделать Пирог слезы ангела с творогом в духовке рецепт простой.
Ингредиенты.
(тесто):
🔸️ 170 г пшеничной муки,
🔸️ 80 г сливочного масла,
🔸️ 1 ч.л. разрыхлителя,
🔸️ 1 яйцо,
🔸️ 30 г сахара,
🔸️ щепотка соли.
(начинка):
🔸️ 500 г творога,
🔸️ 100 г сметаны,
🔸️ 3 желтка,
🔸️ 50 г сахара,
🔸️ 20 г манной крупы или 2 ст.л. кукурузного крахмала,
🔸️ ванильный сахар.
(верхушка):
🔸️ 3 белка,
🔸️ 100 г сахара.
Как приготовить Пирог слезы ангела с творогом в духовке просто рецепт пошаговый