Муссовый торт "Клубника Руби"

Как сделать Муссовый торт "Клубника Руби" рецепт простой 🍓 Очень нежный ягодный десерт на день влюбленных💕 Может быть как подарком второй половинке, так и себе любимой)) А если сделать его в другом оформлении, то этот рецепт можно использовать хоть круглый год!🤭 Благодаря необычной сборке, стандартные формы заиграют новыми красками✨
Ингредиенты.
Для ванильного бисквита:
🍓Для начинки:
Пюре клубники 100 г
Ягоды клубники целые 180 г
Желатин 4 г
Пектин NH 6 г
Сахар 60 г
Для мусса:
Шоколад Руби 250 г.
Сливки 33% (1) 100 г.
Желатин 12 г
Сливки 33% (2) 300 г
Как приготовить Муссовый торт "Клубника Руби" просто рецепт пошаговый