Воздушный Белковый пирог с яблоками

"Яблоки в облаках" невероятно воздушный яблочный пирог. Я к вам с рецептом очень вкусного яблочного пирога, нежное суфле, сочные яблоки и песочное тесто, вы должны это попробовать. Как сделать вкусный воздушный Белковый пирог с яблоками рецепт простой.
Ингредиенты.
4 шт (крупный желток) или 5 мелких
225 г сливочное масло
150 г сметана от 20%
100 г сахар
1 п ванильный сахар
11 г разрыхлитель
+/- 350 г мука
Начинка:
1 кг яблок
4 шт яичные белки (крупные) или 5 мелкие
150 г сахар
1 чл цедра лимона
1/4 чл соль
1 п ванильный сахар
30 г кукурузный или картофельный крахмал
180° 45- 50 мин
Диаметр формы 28 см
Как приготовить Воздушный Белковый пирог с яблоками просто рецепт пошаговый