Как сделать вкусный домашний Торт Медовик Малина Карамель рецепт простой.
Ингредиенты.
Форма d=16 см:
Шифоновые медовые коржи:
300-350 гр. муки,
115 гр. сахара,
85 гр. мёда,
77 гр. сливочного масла,
9 гр. соды,
1 гр. лимонной кислоты,
2 яйца.
Заранее приготовьте начинки!!!
Малиновый конфитюр:
125 гр. пюре малины,
35 гр. сахара,
5 гр. пектина.
Малиновая карамель:
100 гр. сахара,
60 гр. глюкозный сироп,
120 гр. малинового пюре,
50 гр. какао масло,
120 гр. сливочное масло.
Крем для начинки:
600 гр. отвешенной сметаны 30-35%,
150 гр. -200 гр. сливок 33-36%,
60-80 гр. сахарной пудры,
1 ч.л. ванильный экстракт или сахара с ванилью.
Чистовое покрытие торта:
300 гр. белого шоколада,
100 гр. сливок 33-35%,
140 гр. сливочного масла,
45 гр. глюкозного сиропа.
Как приготовить Торт Медовик Малина Карамель просто рецепт пошаговый
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев