Торт Сметанник в домашних условиях

Как сделать вкусный Торт Сметанник в домашних условиях рецепт простой. Я никогда не было фанатом сметанных тортов, но этот Сметанник меня просто покорил своим нежным вкусом и простотой приготовления. Я перестала считать сметанные торты со сметанным бисквитом и сметанным кремом «недотортами». Справедливости ради скажу, что рецепт я облагородила введением дополнительных ингредиентов в виде сливочного сыра и шоколадной глазури. Но если вы хотите совсем простой вариант, делайте без них. Но советую хотя бы попробовать, первые смелые, приготовившие этот торт по рецепту на YouTube высоко отозвались о его вкусовых качествах.
Ингредиенты.
Сметанные коржи:
120 г яйца (2 крупных)
100 г сахар
150 г мука в/с
10 г разрыхлитель
120 г сметана 30%
60 г сгущенное молоко
Сметанный крем:
100 г сливочное масло
100 г сливочный сыр
90 г сахарная пудра
1 ч.л. ванильная паста
280 г сметана 30%
Шоколадная глазурь:
150 г черный или молочный шоколад
30 г нейтральное растительное масло
Сметана для этого торта нужна именно 30%, ниже не взбивается. Если у вас нет возможности купить такую, то отвесьте менее жирную, как это сделать я рассказываю здесь.
Как приготовить Торт Сметанник в домашних условиях просто рецепт пошаговый