Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём

Этот бифштекс, одно из национальных блюд Швеции. По поводу авторства, существует несколько версий, и все они относятся к началу двадцатого века! Бифштекс Линдстрём готовится из говяжего фарша и порезанных мелким кубиками маринованой свёклы, лука и каперсов (которые можно заменить на маринованные корнишоны). Как сделать Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём рецепт простой!
Котлеты получаются розового цвета, с красивым вкраплением разноцветных кубиков и совсем нескучные на вкус. Поехали!⠀
Ингредиенты.
🍖 600 гр мясного фарша⠀
🧅 1 луковица ⠀
1 отварная или маринованая свёкла⠀
🥒 2 маринованных огурчика или каперсы по вкусу⠀
🥚 2 куриных яйца ⠀
🧂 соль, перец растительное масло ⠀
Как приготовить Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём просто рецепт пошаговый