Бараний окорок с овощами

Как сделать очень вкусный Бараний окорок с овощами рецепт простой.
Ингредиенты.
Бараний окорок 1 шт/ Lamb shank 1 ✅
Тыква 300 гр/ Pumpkin 300gr ✅
Лук 2 шт/ Onion 2
Морковь 2 шт/ Carrot 2 ✅
Оливковое масло/ Olivia oil ✅
Розмарин/ Rosemary ✅
Сельдерей 150 гр/ Celery 150 gr ✅
Соль, специи по вкусу/ Salt and species for wish ✅
Как приготовить Бараний окорок с овощами просто рецепт пошаговый