Закваска опара пулиш для хлеба

Если у вас нет закваски, а вкусного хлеба хочется, то на помощь придут дрожжевые опары. Самая простая и часто применяемая это пулиш. Опара 100% гидратации. Она не заменит вам закваску, но даст свой уникальный аромат и структуру мякиша. Как сделать Закваску опару пулиш для хлеба рецепт простой.
Ингредиенты.
100 г вода
0,1 г дрожжи прессованные(кусочек размером с горошину чёрного перца) или щепотка сухих
100 г мука вс или 1 сорт
Как приготовить Закваска опара пулиш для хлеба просто рецепт пошаговый