Сливовый зефир на агаре в домашних условиях

Как сделать вкусный Сливовый зефир на агаре в домашних условиях рецепт простой. Сливовая классика. Учитесь делать зефир разными техниками, только так вы сможете выбрать своего фаворита 🔥 Классическая технология, самая характерная и про все ее тонкости можно рассказывать очень долго)) Но я постаралась показать в эфире суть. Попробуйте сделать и Вы, не забывайте делиться Вашими зефирными успехами. 👌Отдавайте предпочтение сливам с кислинкой и хорошо прогрейте готовое сливовое пюре в микроволновке. Рецепт, целая порция. Для ручного миксера необходимо разделить все ингредиенты на 2.
Ингредиенты.
В дежу миксера
70 г яблочного пюре
80 г сливового пюре
35 г белка
150 г сахара
Щепотка лимонной кислоты
В сотейник
280 г сахара
110 г воды
7 г агара силой 900
Как приготовить Сливовый зефир на агаре в домашних условиях просто рецепт пошаговый