Хачапури по мегрельски настоящий

Просто БОМБИЧЕСКИЕ💣 Хачапури по мегрельски настоящий рецепт в духовке! Как же вкусно🔥🤤🤤🤤 Рецепт хачапури сохраните и перешлите друзьям, а лучше приготовьте и не раз, станет вашим любимым рецептом! Этого теста вам хватит и сразу приготовить и часть заморозить и потом пользоваться как понадобится! На 1 хачапури 400 гр теста и 550 гр начинки внутрь и немного присыпать сыром сверху
Ингредиенты.
✔️Теплое молоко 400 мл
✔️вода тоже теплая 200 мл
✔️дрожжи сухие 1 ст ложка, если живые, то 30 гр
✔️1 кг мука в/с
✔️1 крупное яйцо
✔️растит масло без запаха 80 гр
✔️сливочное масло 30 гр
✔️сахар 1 ст л без горки
✔️соль 1 ст л без горки
Для начинки:
✔️сулугуни 500гр
✔️имеретинский или другой хорошо плавящийся молодой малосольный сыр (осетинский, дагестанский, на крайняк берите российский) 400 гр
✔️1 яйцо
✔️сливочное масло
✔️50-70 мл воды
✔️микс сыра для посыпки сверху, яйцо для обмазки
Как приготовить Хачапури по мегрельски настоящий просто рецепт пошаговый