Меренговый рулет с кремом и ягодами

Как сделать Меренговый рулет с кремом и ягодами рецепт простой. Есть у меня в блоге рецепт белкового рулета. Делала Я его ломким и максимально хрустящим, с творожной начинкой и вареньем. Очень он мне тогда понравился. Если не поленитесь отмотать ленту вниз, то найдёте его. Если нет, напишите мне: я поделюсь ссылочкой ❤️ Этот же совсем другой. Как сказала мама "магазинный" 😂 Ну, т.е. для продажи. Чтобы вы понимали - это верх одобрения 🤘 Рулет мягко заворачивается, нежный, но хрустящий. Внутри сливочный крем и ягоды. Превосходно!
Ингредиенты.
Тесто:
⠀4 белка от яиц С1 (130-140г)
⠀220г сахарной пудры
⠀1ч.л. лимонного сока
⠀1ст.л. крахмала
⠀30г орехов для посыпки (у меня грецкие)
Начинка:
⠀200г сливочного сыра
⠀40г сахарной пудры
⠀100г сливок 33%
⠀ягоды
Как приготовить Меренговый рулет с кремом и ягодами просто рецепт пошаговый