Пирог КИШ с красной рыбой, брокколи, сыром и сметанной заливкой

Как сделать вкусный Пирог КИШ с красной рыбой, брокколи, сыром и сметанной заливкой рецепт простой в духовке! ⠀ Это ну очень вкусный сытный пирог на песочном тесте с нежной и сочной начинкой, к бокалу вина для дружеских встреч или как полноценный обед для семьи 🥦🐟🧀🥛🥧👌 ⠀ У меня сёмга, вы можете заменить на любую другую рыбу, даже белую, брокколи можно заменить на шпинат, можно добавить любые другие любимые овощи (овощи предварительно обжарить), зелёный горошек, начинку киша можно собрать по своему вкусу!😉
Ингредиенты.
Рецепт пирога на форму 22 см диаметром.
⠀
Для теста:
250 г муки
120 г слив масла
2 желтка куриных яиц
1/4 ч л соли
2.5 ст л холодной воды
⠀
Для начинки:
350 г сырой рыбы, свежей или разморож (у меня сёмга)
250-300 г свежей или заморож броколли
120 г полутвёрдого сыра
1/2 ч л соли
1 ст л лимонного сока
⠀
Для заливки:
3 яйца
300 г 20% сметаны (можно заменить на жирные сливки)
1/2 ч л соли
Как приготовить Пирог КИШ с красной рыбой, брокколи, сыром и сметанной заливкой просто рецепт пошаговый