Пирог с яблоками и черной смородиной

Готовим вкусный Пирог с яблоками и черной смородиной рецепт простой. Спешила быстренько написать рецепт, чтобы успели в воскресенье побаловать семью 😻 У меня здесь малюсенький пирог, диаметр 18см. Он исчезает моментально 😂 готовьте сразу двойную порцию теста и начинки в диаметре 26-28см и будет всем 😀 А ещё можно приготовить из таких пирогов шикарный торт, рассказать как?😉
Ингредиенты.
КОРЖ
150 г мука (плюс еще немного для раскатки и формовки)
65 г сметана
65 г холодное сливочное масла
45 г сахарная пудра
3 г разрыхлитель
1/3 чл соды
ваниль
начинка
150 г яблоки без кожуры (порезать кубиками)
15 г кукурузного крахмала
20 мл апельсиновый сок
15 г сахара
щепотка кардамон
1 чл лимонный сок
70г конфитюр черносмородиновый (густой)
70 г сметана 20%
КРЕМ
сыр творожный 70г
сливки 33-35% 70г
ванильная пудра
черносмородиновый конфитюр (можно взять другой ягодный или цитрусовый, будет вкусно) 50 г
Как приготовить Пирог с яблоками и черной смородиной просто рецепт пошаговый