Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму

Как сделать Кабачковую икру с морковкой и луком на зиму рецепт простой! ⠀ увеличивайте ингредиенты в 5 раз, все равно не останется. *да, я знаю, что я немного припозднилась, но для меня готовить икру никогда не поздно! ⠀ для двух небольших баночек вам понадобится:
Ингредиенты.
2 средних кабачка
1 морковка
1 луковица средняя
1 болгарский перец
2 больших томата
3 ст.л оливкового масла
соль
перец
паприка
Как приготовить Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму просто рецепт пошаговый