Шоколадный чизкейк домашний

Как сделать очень вкусный Шоколадный чизкейк домашний рецепт с выпечкой в духовке простой.
Ингредиенты.
На форму ок 22-23 см.
⠀
220 гр шоколадного печенья
100 гр. сливочного масла
3 яйца С1
400 гр творожного сыра (у меня творожный сыр violette)
200-250 гр рикотты (можно сухого творога из пачки)
сахзам по вкусу (у меня 7 мерных ложечек фитпарад) или сахар 100 гр +/- по вкусу
2 ст.л. с горкой какао ( у меня алкализированное)
170- 200 мл жирных сливок
150 гр горького шоколада без сахара
щепотка соли
Как приготовить Шоколадный чизкейк домашний просто рецепт пошаговый