Яблочный пирог песочный с меренгой лучший

Как приготовить очень вкусный яблочный пирог песочный с меренгой лучший рецепт польский в духовке.
Ингредиенты.
Для теста:
Желток 2 шт
Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 70 г
Мука 250 г
Яблочная начинка:
Яблоки 700 г
Масло сливочное 30 г
Сок лимона 2 ст л
Сахар 2 ст л
Крахмал 1 ст л
Корица 1 ч л (по желанию)
Для меренги:
Белок 2 шт
Сахарная пудра 60 г
На форму 20 см.
Как приготовить Яблочный пирог песочный с меренгой лучший просто рецепт пошаговый