Курица в соусе карри с рисом

Как приготовить Курица в соусе карри с рисом рецепт простой. Погода стоит такая холодная и сырая, что пора переходить на осенне-зимнее меню и греться чем то серьезным. У меня сегодня карри из курицы - согревает отлично. Закрываешь глаза и представляешь себя в теплой Индии. Попробуйте.
Ингредиенты.
Куриное филе 700-800 гр
Морковь 1 шт
Лук 1-2 шт
Чеснок 2 зубчика
Кокосовое молоко 400 мл
Имбирь молотый 2 ч.л (можно корень 1см)
Кориандр молотый 1ч.л
Куркума 2ч.л
Молотого чили перец 1/2 ч.л
Сок 1/2 лайма или лимона
Перец черный и душистый по вкусу
Пучек кинзы
Соль, масло для жарки
Как приготовить Курица в соусе карри с рисом просто рецепт пошаговый