Песочный чизкейк из сливочного сыра

Этот чизкейк просто разорвал! И есть за что! ⠀Как сделать Песочный чизкейк из сливочного сыра рецепт простой. Шелковый, гладкий, кремовый....мммм....с хрустящими бортиками...ну кто откажется от такого блаженства! Рецепт срочно публикую - так что сразу же сохраняйте пост в закладки! Делитесь моим рецептом у себя в сториз - мне будет очень приятно!
Ингредиенты.
песочная основа на кольцо 16 см с бортиками.
Кольцо у меня с высокими бортами, на борт 4-5 см песочной и сырной массы будет много
220-230 г печенья типа Юбилейного
70 г сливочного масла 82.5%
20 г темного шоколада 54.5%
⠀
сырная масса
400 г сливочного сыра (у меня Чудское озеро)
110 г сахарной пудры (не сильно сладко, любите послаще - прибавляйте пудру)
10 г кукурузного крахмала
150 г яиц
75 г сливок 33%
10 г ванильной пасты
Как приготовить Песочный чизкейк из сливочного сыра просто рецепт пошаговый