Винно-ягодный торт с желе и муссом

Как сделать Винно-ягодный торт с желе и муссом рецепт простой. Рецепт этого торта я давала оч давно, и предполагаю, что до него новички страницу не пролистывают 😂 А торт шикарный, и я до сих пор получаю отзывы от учеников еще со времён моего преподавательства в кондит. школе!! Винно-ягодный торт!! Это вкусно 😋
Ингредиенты.
Крем:
135гр пюре( малина/клубника/вишня)
100гр яиц
45гр сахар
45гр слив масло
5гр желатин
Соус:
135гр пюре (малина/клубника/вишня)
80гр кусочки фрукт.(персик/манго/вишня)
50гр сахар
5гр желатин
Желе:
220гр Ламбруско
50гр сахар
6гр желатин
Мусс:
235гр вино
150гр сахар
160гр сливки 33%
100гр яиц
13гр кукур крахмал
11гр желатин
250гр сливки 33%
Как приготовить Винно-ягодный торт с желе и муссом просто рецепт пошаговый