Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой

Как сделать Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой рецепт простой в духовке. Сдаётся мне, если попросить вас быстро назвать яблочный пирог, 9 из 10 человек вспомнят первым делом о шарлотке. Второй, как мне кажется, по известности пирог как раз на фото - Цветаевский яблочный пирог. Я готовила его впервые, хотя слышала не раз и скажу вам, он до неприличия вкусный!
Ванильно сметанная заливка, почти суфле так здорово сочетается с запечённый яблочком☺️ ммм… Это точно надо попробовать всем любителям выпечки, и не повторяйте моей ошибки, готовьте пирог в большой форме! Я же почти всегда готовлю в форме 16 см и в этот раз подумалось, что надо было брать большую форму 24 см. Рецептом с радостью делюсь, он довольно простой, попробуйте обязательно😉
Ингредиенты.
На форму 24 см:
Для основы:
150 гр сливочного масла 82%
120 гр сметаны
200 гр муки
1 ч.л: разрыхлителя
2 ст.л. Сахара
Для сметанной заливки:
450 гр сметаны
2 яйца
200 гр сахара
Ванилин, щепотка
40 гр муки
Как приготовить Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой просто рецепт пошаговый