Домашняя итальянская пицца с тянущимся сыром

Как сделать Домашняя итальянская пицца с тянущимся сыром рецепт простой. Пока камера вместе со всеми объективами лежат-полеживают у мастера и ждут юстировки, напишу вам рецепт очень вкусной, домашней пиццы, которую я готовила для интенсива нужно было снять кусок пиццы с тянущимся сыром. Я заморочились и решила сделать полезное тесто, хотя итальянцы утверждают, что все настоящее тесто для пиццы полезное и от него даже худеют 😜. Я буду использовать муку грубого помола, она более богата белком, клетчаткой и витаминами, что в целом не только полезно, но и очень вкусно.
Ингредиенты.
Вода теплая - 300 - 350мл.
Дрожжи свежие - 18г
Мука грубого помола (или semola di grano duro) - 500 г
Соль - 1/2ч.л
Сахар - 1 ч.л
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соус
- лук 🧅 1/2 шт
- Чеснок 3-4 зуб
- Томаты без кожи 350г
- Соль, перец, травы, базилик.
Как приготовить Домашняя итальянская пицца с тянущимся сыром просто рецепт пошаговый