Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой

Как приготовить Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой рецепт простой в духовке. Нежное тесто, начинка с кислинкой и воздушное суфле меренги...это очень вкусно! Идеальный пирог с точки зрения безотходного производства: все белки и желтки идут в дело))👍 Основа тут не бисквит, а скорее кекс, и она идеальна! Не сухая и готовится просто)
Ингредиенты.
(для разъёмной формы диаметром 23 см):
150 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
150 г муки
5 яиц
75 г крахмала
1,5 ч. л. разрыхлителя
600 г ревеня или 300-400 грамм кислых ягод (или и то, и другое, как у меня в этот раз)
Щепотка соли
1 ч. л. лимонного сока
150 г сахара - для меренги
Как приготовить Пирог из ревеня, ягод и безе меренгой просто рецепт пошаговый