Котлетки из фарша, лука на молоке в соусе в духовке

Любите столовскую еду? Да да, ту самую из школьной столовой, или из столовки завода родителей? В общем по мотивам классических обедов из 80х-90х.... Как сделать вкусные Котлетки из фарша, лука на молоке в соусе в духовке рецепт простой.
Ингредиенты.
Фарш 600 гр
Лук 150 гр
Сухари панировочные 50 гр
Молоко 100 гр
Яйцо 1 шт
Соль 15 гр
Перец 5 гр
Соус:
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Мука 1 ст ложка
Томат 1-2 ст ложки
Вода 600 мл
Соль, специи
Как приготовить Котлетки из фарша, лука на молоке в соусе в духовке просто рецепт пошаговый