Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом и вином

Сегодня готовим мягкое сочное мясо. Как приготовить вкусное Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом, вином и чесноком рецепт простой.
Ингредиенты.
Кетчуп – 200 мл
Черный молотый перец – по вкусу
Красное вино – 100 мл
Свинина – 1 кусок 2 кг (у меня карбонад)
Лук репчатый – 1 головка
Чеснок – 4 зубчика
Прованские травы смесь – 2-3 столовые ложки
Петрушка или кинза – 1 пучок
Соль – по вкусу
Как приготовить Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом и вином просто рецепт пошаговый