Кекс с ряженкой и варёным сгущённым молоком

Как сделать вкусный Кекс с ряженкой и варёным сгущённым молоком рецепт простой в духовке. Чему меня жизнь научила - так это не оставлять на плите вариться сгущённое молоко. Потолок сложно оттирать 😁 Ещё удобнее - купить уже варёное. Плюс они придумали очень удобную крышку 🙌🏻 Именно это сгущённое молоко вдохновило меня на новый рецепт. Кекс... нет, кексом его назвать сложно, совсем другая текстура. Скорее, это МегаМаффин - воздушный, пористый, мягкий, с карамельным вкусом 😍 Готовить его одно удовольствие! А так как он получается в меру сладким, я нарезаю его на кусочки и делаю подобие сладких сэндвичей, смазывая один кусочек сгущённым варёным молоком и накрывая вторым.
Ингредиенты.
Порций - 1 шт. (540 гр)
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.
соль - 1/6 ч.л.
сахар - 60 гр
варёное сгущённое молоко - 140 гр+для начинки
ряженка 3,2% - 240 гр
масло подсолнечное - 40 гр
разрыхлитель теста - 10 гр
мука пшеничная высший сорт - 150 гр
Как приготовить Кекс с ряженкой и варёным сгущённым молоком просто рецепт пошаговый