Домашний тирольский пирог с ягодами

Как сделать Домашний тирольский пирог с ягодами рецепт простой. Ооочень простой в приготовлении и ооочень вкусный ягодный пирог, который непременно украсит ваше летнее меню👌🏻 Основа получается очень нежной, практически таящей во рту, а нежная начинка из рикотты оттеняет вкус ягод😋👌🏻 Готовила этот пирог по рецепту Юлии Смолл, единственное что изменила это составляющие начинки, вдвое увеличила количество ягод и чуть количество сахара, вышло идеально. Подробный видео рецепт можно найти у Юлии на ее YouTube канале.
Ингредиенты.
Для теста (на форму 18 см):
120 гр муки
5 гр разрыхлителя
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
35 грамм сахара
1/4 ч л соли
Цедра 1-ого лимона
⠀
Для начинки:
1 яйцо
250 грамм сыра рикотта
75 гр сахара
1 ч л экстракта ванили
5 грамм крахмала
200 грамм ягод (можно голубику, черную смородину, лучше брать свежие ягоды)
+ Горсть малины
Как приготовить Домашний тирольский пирог с ягодами просто рецепт пошаговый