Открытый пирог галета с грушей

Как сделать Открытый пирог галета с грушей рецепт простой в духовке. Если хочется чего то очень простого, но безумно вкусного - предлагаю приготовить галету с грушей. Обязательно попробуйте, приготовление не займёт много времени, но я уверена, что от результата вы будете в восторге.
Ингредиенты.
🥧Тесто
150 г мука
150 г холодное сливочное масло 82,5%
30 г сахар
25 г вода
2 г соль
⠀
🍐Начинка
700 г груша
100 г сахар
15 кукурузный крахмал
⠀
🥛 Смесь для смазывания
1 яйцо С1
10 г молоко
15 г сахар
Как приготовить Открытый пирог галета с грушей просто рецепт пошаговый