Пирог со сметаной и карамелью в духовке

Как сделать пирог со сметаной и карамелью в духовке рецепт простой. Шикарный рецепт, отличная, более бюджетная замена чизкейку. Песочная основа, нежная сливочная начинка и насыщенная карамель.
Ингредиенты.
Тесто
- масло сливочное холодное 110 гр.,
- сахар 70 гр.,
- желтки 2 шт.,
- соль щепотка,
- мука 220 гр.,
- разрыхлитель 0,5 ч. ложки
+ холодная вода (если тесто плохо будет собираться в шар)
Начинка
Сметана от 20% 600 гр.,
Яйцо куриное 2 шт.,
Ванильный сахар/экстракт 2 ч. ложки,
Крахмал кукурузный 30 гр.,
Сахар 120 гр.
Как приготовить Пирог со сметаной и карамелью в духовке просто рецепт пошаговый