Пирог из песочного теста с ягодами и кремом из сливок

Как приготовить вкусный тарт пирог из песочного теста с ягодами и кремом из сливок рецепт от Ирина Кукинг.
Ингредиенты.
Бретонское сабле:
30 г яйца (2 шт 2 категории)
75 г сливочное масло
60 г сахар
100 г мука
щепотка соли
5 г разрыхлитель
Ягодный конфитюр:
4 г пектин NH
400 г свежие ягоды или фрукты
1 ч.л. лимонный сок
30 г + 15 г сахар
Крем (по желанию)
свежие ягоды наверх сливок или конфитюра
100 г сливки 33-35%
10-20 г сахарная пудра
Как приготовить Пирог из песочного теста с ягодами и кремом из сливок просто рецепт пошаговый