Овощное рагу с баклажанами, перцем и помидоры

Как сделать овощное рагу с баклажанами, перцем и помидоры рецепт. В каждом блюде должна присутствовать одна приправа.. Она есть в каждом доме и у каждой хозяйки В Японии повара не допускают к продуктам, если он не в духе... Японская поговорка .., повар в скверном настроении пострашнее рыбы фугу..(а может это я сейчас придумала) 😁 Поэтому приправляйте все ваши блюда радостью и вашим близким это передастся.
Ингредиенты.
2 баклажана
1 болг. перец (или 2 небольших)
1 реп лук
4 картофеля
2 мяс помидора
50мл олив масла
зуб чеснока
зелень (петрушка/кинза)
соль, перец по вкусу
Как приготовить Овощное рагу с баклажанами, перцем и помидоры просто рецепт пошаговый