Песочный пирог с творожным сыром и ягодами малины

Как сделать Песочный пирог с творожным сыром и ягодами малины рецепт в духовке. Сырные квадратики с малиной. Для формы 20x20 см. Количество порций 8. Время приготовления 1 час. В летний сезон этот пирог я готовлю со свежими ягодами, ну а зимой в дело идут замороженные. Крайне простой рецепт, напоминает насыпной пирог, он же крамбл, но мы внесем некую изюминку - сырный слой! Делюсь с вами вкусным рецептом из моей новогодней книги. Я же говорила, что она будет актуальна круглый год?⁣⁣ Сейчас сезон малины (у моих родителей в саду так точно), поэтому рецепт будет актуальным. Можно ли другие ягоды? ⁣⁣⠀ Можно. ⁣⁣⠀ В чем отличие от других подобных квадратиков? ⁣⁣⠀ В сырном слое. Фактически начинка чизкейк. ⁣⁣⠀
Ингредиенты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА
250 г муки
130 г сахара (1)
170 г холодного сливочного масла
ДЛЯ НАЧИНКИ
230 г творожного сыра
50 г сахара (2)
1 ч. л. ванильного экстракта
1 желток
150 г малины (свежей или замороженной)
Совет: если вы используете замороженные ягоды, их необходимо разморозить и слить лишнюю жидкость.
Как приготовить Песочный пирог с творожным сыром и ягодами малины просто рецепт пошаговый