Мацун армянский напиток

Как приготовить Мацун армянский напиток рецепт похожий на йогурт.
Ингредиенты.
1 литр отборного молока ( 3/2-6% )
1 ч/л закваска ( остаток от предыдущего мацуна ) или сметана и натуральный йогурт
Как приготовить Мацун армянский напиток просто рецепт пошаговый