Готовим вкусные Домашние пончики с заварным кремом рецепт от Лиза Глинская.

Нежные и такие вкусные - любимые многими пончики с начинкой из ванильного крема!..🍩 Ммм... 😋 Все так, как вы хотели. А вместе с универсальными салфетками Kleenex Viva - и без лишних хлопот с уборкой 😉 Давайте скорее готовить.
Ингредиенты
Дрожжевое тесто:
600 г муки (3 +3/4 стакана объемом 250 мл)
100 г яиц (2 шт.)
250 мл молока (1 стакан)
20 г прессованных дрожжей
70 г сахара (3 ст. л. без горки)
50 г сливочного масла (холодного, жирность от 82%)
10 г соли (1 ч. л. с горкой)
Ванильный заварной крем:
500 мл молока (2 стакана)
100 г желтка (5 шт.)
60 г сахара (2,5 ст. л. с горкой)
70 г сливочного масла (жирность от 82%)
25 г муки (1 ст. л. с горкой)
25 г кукурузного крахмала (1 ст. л. с горкой)
1/2 стручка ванили
Для фритюра:
1 л растительного масла (рафинированного)
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
3-5 г порошка корицы (0,5 ч. л.)
Как приготовить Домашние пончики с заварным кремом рецепт пошагово