Готовим Хумус с тахини и нутом рецепт.

Если вы еще не знакомы с этой великолепной израильской закуской, то я рекомендую это исправить! Нут – это разновидность гороха, и полезных свойств у него целый список. А хумус – намазка из этого самого нута и кунжутной пасты (ну и еще из нескольких ингредиентов)..
Ингредиенты
Нут отварной - 350 гр (расскажу, как варить ниже)
Кунжутная паста тахини - 70 гр
Оливковое масло (не заменяйте на подсолнечное🙏) - 2-3 ст.л.
Вода питьевая - 120 мл
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 2 ст.л.
Копченая паприка - 1/2 ч.л.
Кумин/зира - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Как приготовить Хумус с тахини и нутом рецепт пошагово