Inoeda - простые рецепты блюд в домашних условиях

Обещанный рецепт террина из свинины и куриного филе с начинкой из вяленых томатов и оливок. На сайте уже несколько лет висит террин с клюквой и орехами, неизменно пользуется большой популярностью перед праздниками.😊 Предлагаю вам ещё один вариант в качестве альтернативы. Готовить очень просто, получается вкусно и эффектно.👌🏻 Да и начинку можно варьировать по желанию. Например, замочить чернослив в коньяке, потом добавить в начинку с сильно обжаренными грецкими орехами, а коньяк вылить в фарш вместо виски. Игорь сказал: «Отличный террин, мама, только вот надо достать зелёное и красное, которое из него торчит, оно всё портит».😂 При такой сборке резать и подавать террин нужно аккуратно, чтобы слои не развалились. Если эффектный внешний вид не важен, можно крупно порезать куриное филе, помидоры и оливки и добавить в фарш. Приготовление террина из курицы и свинины рецепт.. Ингредиенты • 25-30 полосок копчёного бекона • 850 г фарша из свинины • 125 г сливок 33% • 50 г виски • 1 ст.л. сухого орегано • 1 головка белого лука • 3 зубчика чеснока • по вкусу соль • по вкусу чёрный молотый перец • 2 филе куриной грудки слегка отбить • 16-18 вяленых томатов • 30 г оливок нарезать Как приготовить Террин из курицы и свинины рецепт пошагово