Как приготовить Шоколадный кекс с кабачком рецепт.

Ой, только не спешите пролистывать рецепт... Кабачок в этом удивительном шоколадном кексе абсолютно неощутим. Даже мои дети не почувствовали подвоха, о кабачке я сообщила им лишь тогда, когда они уже доедали последний кусочек, но это их, кстати, никак не остановило))) Кабачок выполняет здесь очень важную миссию - отвечает за невероятно влажную и сочную текстуру. Ощущение будто кекс насквозь пропитан сиропом. Сверху я дополнительно украсила его растопленным шоколадом и посыпала орешками..
Ингредиенты
✔200г кабачка, натертого на мелкой терке (это примерно 1 маленький кабачок)
✔125 г муки
✔40 г натурального какао
✔1,5 чайной ложки разрыхлителя
✔0,5 чайной ложки соли
✔0,5 чайной ложки растворимого кофе
✔100 г шоколадных капель или измельченного темного шоколада
✔2 яйца
✔60 мл растительного масла
✔60 г густого натурального йогурта или нежирной сметаны
✔100 г коричневого сахара
Как приготовить Шоколадный кекс с кабачком рецепт пошагово