Как приготовить вкусное Пирожное с яблоками и клюквой рецепт от Дарья Близнюк.

ПИРОЖНОЕ с ягодно-фруктовой начинкой, шоколадной глазурью и орехами. Простая выпечка всегда хороша, а в холодное время года без нее вообще никак не обойтись. Нежное мягкое творожно-песочное тесто, яркая сочная фруктовом-ягодная начинка, шоколадная глазурь сверху и чудесные орешки для идеального завершения вкуса..
Ингредиенты
тесто
мука пшеничная 450-500г
масло сливочное 180г
соль 1/2чл
творог (не зернистый) 5-9% 60г
сахарная пудра 150г
яйцо куриное 2шт (100г)
ванильный сахар 10г
разрыхлитель 10г
мелкая цедра лимона 1чл ( по желанию)
начинка
яблоки 500г
клюква 300г
сахар 120г
апельсиновый сок 150мл
агар 7г
имбирь и кардамон 1чл
ванильный сахар 10г
медово-лимонная пропитка
Сок и цедра 1/2лимона
Мёд 30г
Вода 50мл
шоколадная глазурь
темный шоколад 50г
молочный шоколад 50г
сливки 33-35% 100г
орехи грецкие
Как приготовить Пирожное с яблоками и клюквой рецепт пошагово