Как приготовить мои любимые пирожные шу из заварного теста с кракелином, наполненные вкуснейшим сливочным кремом.

Пирожные шу - это лёгкое, нежное пирожное, оно выглядят как принцесса в пышном бальном платье в ожидании принца. Когда перед тобой на тарелочке лежит одно из них, то в голове возникают самые разные мысли, но никогда «я же на диете». Пирожное шу это сочетание красоты и вкуса, особенно если оно приготовлено собственноручно..
Ингредиенты
Для теста:
25 гр. сливочного масла
75 гр. муки
15 гр. кукурузного крахмала
3 яйца
125 мл. воды
Для кракелина:
100 гр. сахара вкл. 2 ч.л. ванильного сахара
80 гр. холодного сливочного масла
100 гр. муки
пищевой краситель
Видео рецепт
Как приготовить Пирожные шу с кракелином рецепт пошагово