Inoeda - простые рецепты блюд в домашних условиях

Готовим вкусный домашний Тыквенный кекс с грецкими орехами рецепт. Он слаще, чем мои обычные рецепты. Если это проблема, убирайте ганаш совсем или меняйте на сырно-сливочный крем с минимумом сахара. Готовить в одной большой форме без отверстия не советую, в центре кекс может остаться непропечённый. Можно сделать из двух коржей 16 см простенький торт, прослоив их тонким слоем сырного крема. Пропитка не нужна!. Ингредиенты Взбитый карамельный ганаш со сливочным сыром • 110 г карамелизованного белого шоколада 34% какао • 65 г сливок для взбивания • 100 г сливочного сыра • 250 г холодных сливок для взбивания Тыквенный кекс с грецкими орехами • 200 г пшеничной муки высшего сорта • 4 ч.л. разрыхлителя • 1 ч.л. соды • 1/4 ч.л. соли • 2 ч.л. специй для тыквенного пирога • 170 г коричневого сахара • 3 яйца категории С1 • 160 г растительного масла • 1 ч.л. экстракта ванили • 360 г пюре из запечённой тыквы • 70 г обжаренных грецких орехов Как приготовить Тыквенный кекс с грецкими орехами рецепт пошагово