Как сделать вкусные домашние рогалики из дрожжевого теста с начинкой вишневой рецепт в духовке.

Простое дрожжевое тесто. Готовится достаточно быстро и легко. Формовка может быть любая: пирожки, рулеты, булочки и ещё сто тыщ вариантов. Начинка может быть солёная или сладкая. В общем, это моё любимое тесто, когда нужно быстро и без заморочек приготовить что-то к чаю. Надеюсь и вам понравится это тесто..
Ингредиенты
На 12 рогаликов, Вес 1 шт ~105 г
✤ Тесто
‣ Яйца - 55-60 г (1 крупное)
‣ Сахар - 30 г
‣ Ванильный сахар - 1 пакетик (не класть для несладкой начинки)
‣ Соль экстра - 5 г (1 неполная ч.л)
‣ Раст. масло без запаха- 70 г
‣ Молоко - 250 г (теплое ~ 37-39 ºС)
‣ Сухие дрожжи - 7 г (др. Эткер 1 пакетик)
‣ Мука - 500 г
Вес теста ~ 920 г
✤ Начинка вишнёвая
(лучше сделать заранее, до приготовления теста, чтобы начинка успела остыть)
‣ Вишня замороженная без косточки - 340 г
‣ Сахар - 115 г
‣ Масло сливочное - 20 г
‣ Корица - 1,3 г (1/2 ч.л)
‣ Крахмал картофельный - 30 г
‣ Вода - 35 г
Вес начинки - 500 г
Как приготовить Рогалики из дрожжевого теста с начинкой в духовке рецепт пошагово